正值人间最美四月天,万物吐故纳新,野草泛绿,蓓蕾待放,河水冰释,暖风和煦。这一切无不在告诉着我们:清明到了——一个既是节日又是节气的日子。

何为清明?《岁时百问》中说:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”

那么在小朋友眼里清明是什么呢?是空中的风筝,还是花园的艾草。带着疑问跟随着我们的笔头,来看一下杭州市虎山幼儿园夏意园区的小朋友,如何来感知清明节气。

感受篇:好奇的大眼睛

为了帮助小朋友能够更好的感知清明节气,小一班的老师们准备带领小朋友们做青团。因此,老师先是在课堂上拿着艾草介绍,小朋友们一个个竖着好奇的小脑袋在认真听讲,过程中还与老师互动提问。

老师在介绍完以后,将艾草分发给小朋友,让他们闻一闻、看一看,用触觉与嗅觉去认识艾草。

关于艾草大讨论

黄子埕:这就是艾草吗?

王颖:这个样子好像小草呀!

徐晨奕:有点像飞机!

陈劭雨:闻起来好臭,一点都不香。

周昕宇:可以咬一口吗?

老师:待会老师会和小朋友一起用艾草做青团。

模拟篇:调皮的黏土

在艾草初体验后,小朋友们开始使用黏土模拟制作青团。“演练”中,有些小朋友时不时观察一下别人怎么做,有些小朋友则发挥出自己的想象力。黏土在小朋友手中“翻来覆去”,变成了形状各异的青团,最后小朋友们还为青团找了一个“家”,摆盘展示。

体验篇:好吃的清明粿

不满足于橡皮泥演练的小朋友们,面对即将开始的做青团“大战”跃跃欲试,当看到艾草被榨成汁以后,还是吃了一惊,难道这就可以做青团了吗?这个疑问随即就被老师们提供的青团面皮给解答了。接下来,小朋友们开始了自己的小小面点师体验之旅,开始了做青团。

扯青团面皮,塞馅料,套模具,一些列动作“行云流水”,在老师的指导下,小朋友们青团做的兴致盎然。

感恩篇:送青团给Ta们

随着青团出锅,小厨师们也开始纷纷开动,或许是已经累了,亦或是自己想尝一尝自己的厨艺。青团一出锅,小朋友们就开始大快朵颐,吃的那是一个开心。

在自己享受劳动成果的同时,小朋友们也化身为春天送福官,将自己制作的青团送给了保健医生与带班老师,分享劳动的快乐。

作为夏意园区的特色——节气文化,园区始终秉持幼儿参与的育幼原则,在培养幼儿动手能力同时,加深幼儿对传统文化的学习与了解。

撰写:方姗

摄影:何海燕

审核:蔡思琦

杭州市虎山幼儿园

2021年4月