11月22日,小雪到,冬始俏。小雪节气的到来,意味着天气越来越冷了,在小雪节气中,南方有农历十月吃糍粑的习俗,有俗语称:“十月朝,糍粑禄禄烧。”
这一天,孩子们浸泡糯米,将糯米泡软之后就可以蒸熟。等待一夜之后的第二天一早,孩子们陆陆续续的进入教室,来到的第一件事情就是来看看昨晚泡了一夜的糯米。
韩佳诺:“老师,我们可以看看现在的糯米吗?”
“当然可以了!”在孩子们的注视下,舀出些许的糯米放在盘子里,大家围在一起观察起来。
鲁智荣:“你说,现在糯米会变软了吗?”
韩佳诺:“我记得,洗的时候糯米是硬硬的,现在不知道了。”
雷筱冉:“那我们摸摸看,不就知道啦?”
“是呀是呀!”孩子们手蘸取些糯米放在手心里,用手捏了捏,戳了戳,“哇!变软啦!”“真的吗?我也要摸摸!”“我也要我也要!”“老师,糯米变软啦!”
糯米软了,就可以进锅煮熟啦!随着时间的流逝,孩子们惦记着糯米的终于煮熟了,在凉了会儿之后,就开始制作啦!在制作过程中,孩子们发现糯米打着打着变成黏黏的了,而且打一会手就累了。
安安:“老师我手都累了。”
豆豆:“那可以两个人一起啊。”
于是,孩子们两两组队,一起敲打。
打着打着,糯米更黏啦!
方习远:“哇!好黏啊!我能拉起来了!”
方奕:“你看我们!我们也能!”
“哇!真的!”“原来糯米这么黏啊!
郑家豪:“老师,你看看,可以了吗?”
孩子们石臼里的糯米还是能看到一颗一颗的小米粒,要变成糍粑还得把糯米捶打成越来越细腻,看不到小米粒才行呀。
吉吉:“那怎么办呢?我们要一直打吗?”
惜惜:“我知道啦!是不是我们放太多糯米啦,打不动。”
方奕:“那我们就少点呀。”
减少了石臼里的糯米,孩子们捶打的速度变快了,里面的糯米也变得越来越细腻,原来,糯米放太多,会不好捶打,花的力气和时间也会要更多,而减少了糯米虽然也要用力气,但是捶打时间变短了。
最后把成型的糍粑粘上些许的白砂糖,再一口吃掉,哇,又香又甜,真是太美味啦!
通过自己的双手,自己的努力,得到了好吃的糍粑,在这过程中,孩子们不仅了解到了小雪习俗,还体验到了劳动的快乐。
撰写:王慧伦
摄影:郑雯婷
审核:蔡思琦
杭州市虎山幼儿园
2021年11月